Categories
Meg og mitt

Öppna burken under vatten, för fasan!!

Den svenske storbyen(!) Östersund var ofte feriemål i min familie på 70-tallet. Foreldre, tanter, onkler, søskenbarn samt undertegnede ble stablet inn i overlessede småbiler med kofferter, telt og soveposer til langt over takgrinda, og ble stablet ut igjen på Storsjön Camping. Som sikkert var full av andre ferielystne trøndere på “langtur”. I dag blir ingen […]

Categories
Meg og mitt

En svært så hyggelig aften…

Ahh… Det finnes dårligere julebordsmenyer enn den vi smattet og smakte oss gjennom i går kveld, denne gang fra Credo: Nicolas Feuillatte, brut – Champagne Piggvar tartar Sukkersaltet laks m/reddik og rettish Auberginepurre m/ansjos Coffele, Ca’Visco 2007 – Soave Kveite m/vårsalat, sukkererter, sqaush, sherrytomat, melon og gresskarskum Georg Breuer, Rauenthal Estate 2007 – Rheingau Riesling […]

Categories
Meg og mitt

Innledning til valgvaken…

SLIK, skulle alle valgvaker innledes egentlig… *aahhh*

Categories
Meg og mitt

Omega 3

Nå setter jeg ganske stor lit til at alle diettforståsegpåere og det grøvste av matforskere har mye rett i at Omega 3 (finnes enten i fet fisk eller i grønne glass merket “Möller’s”) har flere interessante helsemessige effekter – fortrinnsvis positive. Men, da en engelsk forsker i kveldens program om Omega 3 på NrK1, presterer […]

Categories
Meg og mitt

Nok en innholdsrik helg på Sletvold

Man har hatt nok en fabelaktig hyttehelg på Oppdal, hvor været var helt ultrafantastisk, selskapet som sedvanlig særs artig og trivelig, og musikere utpå natten stilte vi med fra egne rekker denne gang. Og jammen fikk vi ikke avdekket et nytt bluestalent på munnharpe…. Men det ER maten og drikken som må trekkes fram, igjen… […]

Categories
Meg og mitt

Dagens humorinnslag fra serveringsbransjen

Hehh, jeg SKJØNTE servitøren med vegetarmatsympatier mislikte hovedrettvalget mitt når jeg fikk følgende tørre svar på om han kunne anbefale en dessert: “Trippel bypass-operasjon..?”

Categories
Meg og mitt

Balansert kosthold

Innimellom får man snedige innblikk i hjernens evne til multi-tasking. I dag hadde jeg murt meg inn på enerom, dyyypt konsentrert om en sluttformulering i et prosjekts beslutningsunderlag hvor deadline-påpasseren var 2 sek fra å hyle: Nå er du på overtid… ooooovertiiid….. Nettopp da, ut av intet, smatt denne tanken gjennom: “Balansér kostholdet: Én kake […]